La carambola è uno dei frutti più belli in termini di aspetto in quanto ha una forma distinta che ricorda una stella. Questo frutto giallo dorato è un'ottima decorazione, e può essere tagliato a fettine sottili a forma di stella che possono decorare macedonie o macedonie.
passi
Parte 1 di 3: Prepararsi a tagliare la carambola
Passaggio 1. Lavare la frutta
Sciacqualo in acqua fredda, strofinandolo con le dita per eliminare lo sporco nascosto nelle pieghe. Lavare il frutto assicurerà che eventuali sostanze chimiche o germi in esso contenuti vengano rimossi e che sia sicuro da mangiare.
Passaggio 2. Utilizzare un tagliere
Usare un tagliere è meglio che tagliare la frutta direttamente sul piano di lavoro poiché eviterà di graffiare la superficie dei mobili. Farà un tagliere di plastica o di legno.
Passaggio 3. Prendi un coltello affilato
Fare attenzione quando si maneggia il coltello per evitare incidenti. Pulisci il coltello con acqua calda e sapone prima dell'uso.
Parte 2 di 3: tagliare i bordi verdi del frutto
Passaggio 1. Taglia la frutta
Passate il coltello lungo i bordi verdi della carambola per eliminare solo la parte non arancione.
Passaggio 2. Taglia entrambe le estremità
Dopo aver rimosso i bordi, tagliare entrambe le estremità del frutto. Rimuovere circa 1,5 cm con un coltello. A questo punto la carambola dovrebbe essere solo arancione; tutte le parti verdi o marroni devono essere state tagliate.
Passaggio 3. Taglia da un capo all'altro
Partendo dal lato più largo, tagliate la frutta a fettine a stella di circa 1,5 cm di spessore.
Passaggio 4. Rimuovere i semi
Le fette avranno al loro interno dei semi, posizionati al centro della carambola. Usa il coltello per rimuoverli.
Parte 3 di 3: pulire e servire la carambola
Passaggio 1. Lavati le mani
La carambola, come altri agrumi, contiene acidi, quindi fai attenzione a tenerla lontana dagli occhi e dalle piaghe aperte. Dopo aver tagliato il frutto, lavati le mani con acqua calda e sapone per evitare incidenti se in seguito ti tocchi gli occhi.
Passaggio 2. Metti la carambola in un piatto o in una ciotola
Disponete la frutta a vostro piacimento nel contenitore, a seconda delle occasioni. Tutte le parti della carambola sono commestibili, quindi non sprecare o buttare via i pezzi che puoi mangiare.
Passaggio 3. Pulisci il tagliere e il banco di lavoro
Lavare la superficie tagliata in modo che sia pulita e pronta per il prossimo utilizzo. Non dimenticare di pulire la frutta dal piano di lavoro, poiché possono marcire e avere un cattivo odore.
Passaggio 4. Servi la tua carambola
Questo frutto può essere utilizzato in una vasta gamma di ricette, dalle chips di carambola alla salsa di mango e arancia. Pianifica la tua ricetta in anticipo in modo da avere tutti gli ingredienti.