3 modi per migliorare l'impasto pronto per muffin

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3 modi per migliorare l'impasto pronto per muffin
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Video: 3 modi per migliorare l'impasto pronto per muffin

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Anonim

La pasta pronta rende facile fare una serie di muffin, ma il gusto non è sempre buono come previsto. La buona notizia è che ci sono diversi modi per migliorare la pasta pronta. Se vuoi un tocco di frutta, trita e metti i tuoi preferiti, da congelare con il fresco. Se volete rendere l'impasto più croccante o cambiarne la consistenza aggiungete delle noci tritate o del cocco grattugiato. Puoi anche lasciare che la tua fantasia prenda il sopravvento aggiungendo essenza di vaniglia, cannella o una purea di frutta per esaltarne il sapore!

passi

Metodo 1 di 3: mettere la frutta nell'impasto

Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 1
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 1

Passaggio 1. Aggiungi frutta fresca o congelata per aggiungere un tocco salutare all'impasto

Se ami il gusto della frutta, aggiungi all'impasto fragole fresche, lamponi o acerola. Se aggiungete le fragole, tagliatele a pezzi più piccoli prima di aggiungerle. Puoi anche scambiare la frutta secca contenuta nell'impasto con frutta fresca.

  • Ad esempio, alcuni mix di muffin vengono forniti con frutta secca. Se vi piace, togliete i pezzi di frutta secca e sostituitela con una manciata di frutta fresca.
  • Metti la frutta nei muffin che non hanno aromi di frutta e nei muffin che lo fanno.
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 2
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 2

Passaggio 2. Rendi l'impasto più delizioso posizionando la frutta a fette

Pesche, fragole, mele e banane a fette sono ottime opzioni, ma puoi aggiungere qualsiasi frutta fresca che ti piace o che sia di stagione. Tagliateli a pezzetti prima di metterli nell'impasto.

  • L'ananas o le ciliegie a fette hanno un sapore tropicale e rinfrescante per i muffin.
  • Frutta come arance, pompelmi e uva non sono buone opzioni perché non si sposano bene con la pasta e non sono adatte alla cottura al forno.
  • La frutta a fette è migliore su pasta non aromatizzata o che ha già sapore di frutta.
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 3
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 3

Passaggio 3. Metti una manciata di frutta secca nell'impasto per rendere la consistenza più gommosa

Acquista frutta candita già pronta per dare alla consistenza di qualsiasi ricetta di muffin una consistenza distintiva. In caso contrario, utilizzare l'uvetta per aumentare l'impasto.

Prova a mescolare la frutta candita con i muffin ai fiocchi d'avena o alla frutta per renderli più intensi

Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 4
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 4

Passaggio 4. Aggiungere la banana o la purea di mele per aggiungere sapore e densità all'impasto

Se vuoi che i tuoi muffin siano più spessi, aggiungere una purea di frutta è un'ottima idea. Prova ad aggiungere all'impasto una banana schiacciata o un cucchiaio di salsa di mele sbattuta in un frullatore e mescola bene.

  • Se vuoi qualcosa di diverso, aggiungi purè di carote o patate dolci!
  • Puoi aggiungere le banane a qualsiasi mix di muffin e avrà un bell'aspetto. Se vuoi aggiungere una purea di carote, è meglio usare un sapore di vaniglia o di carota.
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 5
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 5

Passaggio 5. Aggiungi un tocco speciale all'impasto dei muffin aggiungendo la scorza di limone per un sapore più agrumato

Per preparare la classica ricetta dei muffin al limone con semi di papavero, raschiare due limoni e radere l'impasto. Quindi aggiungere due cucchiai di semi di papavero per rendere l'impasto croccante. Versare l'impasto negli stampini e infornare seguendo le istruzioni sulla confezione del preparato per muffin.

Funzionerà meglio su miscele che non hanno un sapore forte, come la vaniglia

Metodo 2 di 3: aggiunta di ingredienti per modificare la consistenza

Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 6
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 6

Passaggio 1. Versare un cucchiaio di noci tritate nell'impasto per una consistenza croccante

Noci, noci pecan e mandorle comuni sono ottime opzioni da aggiungere all'impasto dei muffin. Non solo aggiungeranno sapore e consistenza, ma aggiungeranno anche grassi sani al mix. Basta aggiungere le noci tritate, mescolare e il gioco è fatto!

  • Se volete che i muffin siano ancora più croccanti, mettete uno strato di noci sopra l'impasto già nella teglia prima di infornare.
  • Se preferite qualcosa di più dolce, aggiungete le noci candite.
  • Le noci tritate sono buone con qualsiasi sapore di muffin!
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 7
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 7

Passaggio 2. Se vuoi un'opzione salutare, aggiungi un cucchiaio di semi di canapa, crusca di semi di lino o semi di chia

I semi di canapa e la crusca di lino hanno un sapore di mandorla e daranno una bella consistenza all'impasto. I semi di chia non hanno sapore, ma lasceranno la consistenza più densa e piena. La parte migliore è che tutti questi ingredienti sono estremamente sani.

  • I semi di chia assorbono molti liquidi. Se l'impasto risulta denso dopo averli adagiati, aggiungete ancora un po' del liquido che va nella ricetta.
  • Il sapore di mandorla si sposa bene con qualsiasi mix di muffin che hai in casa.
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 8
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 8

Passaggio 3. Aggiungere il cocco grattugiato per rendere la consistenza più corposa e aggiungere più sapore

Versate nell'impasto un cucchiaio di cocco grattugiato e mescolate. Poi, quando avrete messo l'impasto negli stampini, aggiungete un po' di cocco in più sopra ogni muffin.

  • Il cocco sopra renderà i muffin più croccanti quando usciranno dal forno.
  • Prova a mettere il cocco grattugiato nei muffin al gusto di frutta come fragola o banana. Si sposa bene anche con impasti più dolci come le gocce di cioccolato.
  • Il cocco grattugiato è ottimo anche con altri ingredienti aggiuntivi come ananas, mango e ciliegia.
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 9
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 9

Passaggio 4. Aggiungere una manciata di gocce di cioccolato per rendere il muffin molto dolce e gustoso

Se non hai o non trovi gocce di cioccolato al latte, trita la tua tavoletta di cioccolato preferita. Il cioccolato al latte fuso aggiungerà un tocco di sapore e renderà il muffin più denso e dolce, impossibile resistere.

  • Puoi anche mettere M&Ms sopra i muffin appena prima di infornare.
  • Scatena la tua fantasia e inventa gusti diversi. Ad esempio, puoi mettere nell'impasto paçoca tritato, cioccolato bianco o cioccolato fondente.
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 10
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 10

Passaggio 5. Utilizzare il latte di cocco o di mandorle invece dell'acqua per rendere i muffin più umidi

La maggior parte dei preparati per muffin ti chiede di aggiungere acqua o latte all'impasto. Se vuoi rendere il sapore più pieno e la consistenza più umida, sostituisci l'acqua con un ingrediente più gustoso come cocco, soia o latte di mandorle.

Puoi farlo con qualsiasi mix di muffin per rendere l'impasto più umido

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Passaggio 6. Preparare uno streusel per rendere i muffin più dolci e croccanti

Mescolare un cucchiaio di burro, due cucchiai di farina e un cucchiaio di zucchero di canna in una piccola ciotola fino a che liscio. L'obiettivo è rendere la consistenza simile alla sabbia. Versare l'impasto finito negli stampini per muffin e adagiarvi sopra lo streusel prima di infornare i muffin.

Il topping Streusel si sposa bene con qualsiasi sapore di muffin

Metodo 3 di 3: Degustazione di altri sapori ed erbe

Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 12
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 12

Passaggio 1. Aggiungere la crema di formaggio all'impasto per renderlo più cremoso e saporito

Preparate normalmente l'impasto dei muffin e con un cucchiaio versatelo negli stampini. Quindi tirate fuori dal frigo il formaggio cremoso e tagliatelo a cubetti di 60 mm mentre è ancora freddo. Mettere una pallina di cubetti di formaggio cremoso sopra ogni muffin e infornare secondo le indicazioni sulla confezione.

La crema di formaggio verrà assorbita dall'impasto durante la cottura dei muffin

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Passaggio 2. Aggiungere un cucchiaino di essenza di vaniglia per esaltare il sapore

L'essenza di vaniglia conferisce all'impasto dei muffin il proprio sapore, ma esalta anche il sapore degli altri ingredienti. Puoi anche usare altre essenze come la mandorla o il limone per creare gusti diversi.

Ad esempio, mettete nell'impasto un cucchiaino di essenza di limone e un cucchiaino di semi di papavero per realizzare la classica ricetta dei muffin al limone e papavero

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Passaggio 3. Aggiungi cannella, noce moscata o cacao in polvere per rendere i muffin più saporiti

Metti un cucchiaino dell'ingrediente scelto. Cannella, noce moscata e cacao in polvere sono ottime opzioni, ma non sono le uniche! Vanno benissimo anche il pimento e il classico mix di cannella in polvere, chiodi di garofano in polvere, zenzero in polvere, pimento e noce moscata! Dai un'occhiata all'armadietto delle spezie e guarda cos'altro hai. Sperimenta per trovare i migliori ingredienti o miscele di ingredienti.

  • Ad esempio, ravviva i muffin alla banana aggiungendo cannella, zenzero in polvere e noce moscata. Aggiungete anche una manciata di noci per renderlo ancora più goloso!
  • Prepara un muffin di base più gustoso con cannella e vaniglia.
  • Rendi più deliziosi i muffin alla zucca usando la classica miscela di cannella in polvere, chiodi di garofano in polvere, zenzero in polvere, pimento e noce moscata. Aggiungi anche le noci pecan tritate.
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 15
Migliora il mix di muffin acquistato in negozio Passaggio 15

Passaggio 4. Utilizzare lo zucchero di canna al posto dello zucchero bianco per rendere il sapore più dolce e pieno

Se stai preparando i muffin senza utilizzare un mix già pronto, sostituisci lo zucchero di canna con lo zucchero bianco nella ricetta. Lo zucchero di canna è un po' più dolce e darà ai muffin un sapore diverso.

Puoi anche mettere cannella e zucchero di canna sopra i muffin prima di metterli in forno per renderli croccanti e più dolci

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Passaggio 5. Metti la glassa sulla torta sopra i muffin se vuoi che siano più dolci

Se ami i dolci corposi, prova a mettere un topping già pronto sopra i muffin appena sfornati. Ad esempio, se hai preparato dei muffin al cioccolato, aggiungi una glassa al cioccolato. I muffin al limone con semi di papavero si sposano bene con la guarnizione al gusto di limone. Ci sono molti tipi di condimenti che puoi usare sui tuoi muffin!

Suggerimenti

Se la ricetta richiede acqua, usa l'acqua frizzante. In questo modo i muffin saranno più leggeri e meno densi

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