4 modi per tostare il pane

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4 modi per tostare il pane
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Video: 4 modi per tostare il pane

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Anonim

Un pane ben tostato è croccante fuori e morbido dentro. Puoi tostare quasi tutti i tipi di pane in molti modi diversi. Puoi cuocere il pane in un forno normale o elettrico, grigliare su una griglia calda o semplicemente mettere una pagnotta affettata nel tostapane. Scegli il metodo che trovi più conveniente o provali tutti per decidere quale fa il pane migliore!

ingredienti

  • 1 hamburger, hot dog o panino.
  • 1 cucchiaio (14, 2 g) di burro (facoltativo).
  • 1 cucchiaio (15 ml) di olio (facoltativo).

Per 1 pane tostato

passi

Metodo 1 di 4: Grigliare il pane in forno

Toast Buns Fase 1
Toast Buns Fase 1

Passaggio 1. Impostare il forno comune o elettrico sull'opzione GRILL e lasciarlo riscaldare per cinque-dieci minuti

Accendere il forno convenzionale o elettrico in modalità grill. Se il tuo forno ha diverse opzioni di temperatura per grigliare, usa quella più alta. Lasciare preriscaldare per cinque-dieci minuti per dorare i panini.

Se hai intenzione di usare il forno convenzionale, lascia una delle sue griglie sopra. Se hai intenzione di utilizzare l'elettrico e ha diverse opzioni per posizionare la griglia, posizionala il più in alto possibile per mantenere i panini molto vicini alla fonte di calore

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Passaggio 2. Metti i panini affettati a faccia in su su una teglia

Tagliare le pagnotte per esporre la mollica. Metti le metà sulla teglia con la mollica rivolta verso l'alto in modo che prenda colore.

  • Se hai intenzione di tagliare il pane, prova a fare le metà dello stesso spessore in modo che si dorino in modo uniforme.
  • Se il pane deve essere intero, come un hot dog o uno snack a tubo, appiattisci il più possibile le metà senza staccare l'una dall'altra.

Consiglio: esaltate il sapore mettendo un cucchiaio di burro o olio d'oliva su ogni pane prima di infornare.

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Passaggio 3. Cuocere i panini per 30 secondi o finché non diventano dorati

Metti la teglia nel forno e chiudi lo sportello. Tieni d'occhio i panini e toglili dopo 30 secondi o quando vedi che sono dorati.

È molto facile che l'oro si bruci sulla griglia, quindi tieni d'occhio i panini mentre tostano

Metodo 2 di 4: Grigliare sul Barbecue

Toast Buns Passaggio 4
Toast Buns Passaggio 4

Passaggio 1. Taglia i panini o fai un'apertura nel mezzo

Tirare i panini più tagliati per separare le metà. Prendete un coltello e tagliate con cura le pagnotte se sono intere.

  • Questo metodo funziona meglio quando stai già arrostendo altre cose sulla griglia. In questo modo sarà già caldo per tostare i pani.
  • Se il pane deve essere intero, come un hot dog o uno snack a tubo, appiattisci il più possibile le metà senza staccare l'una dall'altra.
  • Spennellare una pallina di burro o olio d'oliva sui panini prima di grigliarli per renderli più saporiti.
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Passaggio 2. Posizionare i panini a faccia in giù sulla griglia calda

Mettere con cura il pangrattato sulla griglia sopra il fuoco indiretto. Non metterli in aree con grandi fiamme o bruceranno.

  • Se usi una griglia a carbone, attendi che i carboni brucino prima di grigliare i panini. Se il grill è elettrico, lascialo riscaldare a fuoco medio-alto per cinque-dieci minuti.
  • I bordi della griglia sono spesso il posto più sicuro dove posizionare le pagnotte da grigliare. Questo li tosterà con calore indiretto senza bruciare.

Consiglio: Puoi anche usare una piastra o una padella per grigliare il pane sul fornello.

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Passaggio 3. Tostare i panini per 10-60 secondi o finché non sono leggermente dorati

Usa una pinza per sollevare le pagnotte ogni 10 secondi per vedere come appare. Toglili non appena i segni della griglia iniziano a diventare neri.

  • Il tempo necessario per tostare i panini sulla griglia varia in base al tipo di griglia, alla temperatura e alla posizione dei panini.
  • Se stai preparando hamburger e salsicce alla griglia, aggiungi i panini all'ultimo minuto in modo che tutti gli ingredienti siano pronti contemporaneamente e puoi servire gli hamburger e gli hot dog interi.

Metodo 3 di 4: Cuocere il Pane

Toast Buns Passaggio 7
Toast Buns Passaggio 7

Passaggio 1. Preriscaldare il forno comune o elettrico a 180 ºC

Impostare il forno comune o elettrico sulla funzione arrosto. Mettere a 180 ºC e lasciare riscaldare per cinque-dieci minuti.

Lasciare la griglia del forno al centro per cuocere i panini in modo uniforme

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Passaggio 2. Posizionare i panini a faccia in su sulla teglia

Tagliateli a metà o apriteli senza separarli. Adagiateli sulla teglia con il torsolo rivolto verso l'alto.

  • Puoi cuocere le pagnotte un'ora o mezz'ora prima e metterle in un cestino coperto con un foglio di alluminio o un canovaccio pulito per tenerle calde.
  • Prova a spennellare un cucchiaio di burro o olio d'oliva prima di infornare per aggiungere un tocco di sapore.
  • Se il pane deve essere intero, come un hot dog o uno snack a tubo, appiattisci il più possibile le metà senza staccare l'una dall'altra.

Consiglio: Se vuoi solo che l'esterno del pane sia croccante, non tagliarlo o dividerlo a metà. Mettilo intero a cuocere.

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Passaggio 3. Cuocere per circa cinque minuti o finché non sono leggermente croccanti

Metti la teglia sulla griglia al centro in un forno convenzionale o elettrico. Chiudi la porta e lascia cuocere i panini per circa cinque minuti o finché non iniziano a diventare croccanti.

Sfornare la teglia dopo cinque minuti e infilzare i panini con una pinza o una forchetta per vedere se sono croccanti. Se sono ancora troppo morbidi, rimettili in forno per un altro minuto o due

Metodo 4 di 4: Utilizzo di un tostapane

Toast Buns Passaggio 10
Toast Buns Passaggio 10

Passaggio 1. Tagliare il pane a metà

Separare le metà o tagliarle a metà in modo che il pane possa essere messo nel tostapane. Se tagli, fai le metà dello stesso spessore in modo che si adattino al tostapane.

  • Questo metodo funzionerà solo con pane piccolo, come hamburger o panini, a causa dello spazio. Il tostapane non funzionerà con panini per hot dog o altre forme irregolari.
  • Non burro, olio o altro sul pane prima di metterlo nel tostapane. Questo li brucerà, emetterà molto fumo e creerà un pasticcio.
Toast Buns Passaggio 11
Toast Buns Passaggio 11

Passaggio 2. Impostare il tostapane su un livello medio

I tostapane avranno regolazioni diverse tra loro che alterano il ciclo di tostatura. Scegliere il livello medio per tostare il pane ed evitare che si bruci.

È possibile modificare l'impostazione dopo aver tostato la prima pagnotta in una più calda o più morbida. Alcuni tostapane consentono persino di modificare la temperatura durante il processo

Toast Buns Passaggio 12
Toast Buns Passaggio 12

Passaggio 3. Lasciare dorare il pane finché il tostapane non indica che è pronto

Mettere le metà del pane nel tostapane e abbassare la leva per avviare il processo. Attendere che il tostapane termini automaticamente il suo ciclo e rilasciare il pane.

  • La direzione in cui metti le metà del pane nel tostapane non ha importanza.
  • A differenza di altri metodi, il tostapane tosta il pane su entrambi i lati, rendendolo più asciutto e più facile da rompere.

Consiglio: I tostapane hanno wattaggi diversi, quindi tieni d'occhio il pane dall'alto per assicurarti che non bruci quando lo provi per la prima volta. Se il pane inizia a scurirsi troppo, premere il pulsante di arresto o sollevare la leva per rilasciarlo.

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