Come scegliere le bevande per evitare i sintomi dell'IBS

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Anonim

La sindrome dell'intestino irritabile (IBS) è un problema comune che colpisce la parte inferiore dell'intestino o del colon, ma senza una causa precisa. Le persone che soffrono di questa condizione riferiscono che diversi tipi di cibi e bevande possono scatenare un'epidemia di sintomi; sebbene la maggior parte dei pazienti soffra di manifestazioni intermittenti, alcune di esse sono: dolore intestinale, crampi, gonfiore, diarrea o costipazione. Se hai l'IBS, dai un'occhiata più da vicino a quali cibi o bevande scatenano i tuoi sintomi, evitandoli o limitandoli, assicurandoti che non irritino l'intestino in modo da non doverti preoccupare di un'insorgenza improvvisa dei sintomi.

passi

Parte 1 di 3: trovare bevande che non attaccano l'intestino

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Passaggio 1. Sapere quali sono i "trigger"

L'IBS è una condizione molto complicata da gestire e controllare; ogni persona ha sintomi e aspetti diversi che lo scatenano. Devi sapere quali cibi sono irritanti per scoprire quali bevande puoi bere.

  • Tenere un diario. Annota tutti i cibi, le bevande e i pasti che hai mangiato, nonché le manifestazioni che hai notato dopo averli mangiati.
  • Nel tempo sarà possibile vedere uno schema o specificare quali alimenti o ingredienti “attivano” i sintomi.
  • Ricorda sempre l'elenco dei fattori scatenanti quando cerchi bevande che non ti diano fastidio allo stomaco. Leggi l'elenco degli ingredienti per assicurarti che non siano nel prodotto che stai per acquistare o consumare.
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Passaggio 2. Inizia a leggere i pacchetti di cibo

Le persone che soffrono di IBS dovrebbero leggere le etichette di tutto ciò che consumano per conoscere sia il valore nutritivo che gli ingredienti del prodotto.

  • Molte persone con la sindrome scoprono che un determinato cibo o ingrediente provoca l'insorgenza di sintomi, come un focolaio. Leggere la confezione, in particolare l'elenco degli ingredienti, può essere utile per evitare alcuni problemi.
  • Sebbene la tabella dei nutrienti sia molto informativa, non fornisce dati sugli ingredienti o sui tipi di zuccheri aggiunti in una bevanda. Devi controllare la lista degli ingredienti.
  • Di solito è accanto o sotto i nutrienti. Gli ingredienti, in alcuni casi, sono elencati in ordine dalla quantità più alta a quella più bassa. Esamina attentamente questo elenco per identificare cosa potrebbe scatenare i tuoi disagi.
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Passaggio 3. Attenzione allo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio

Un ingrediente che viene spesso citato come il colpevole per "innescare" l'IBS è lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Presta particolare attenzione al confezionamento, poiché si trova in molti alimenti.

  • È un dolcificante presente in molti alimenti. Gli studi dimostrano che una maggiore assunzione di questo ingrediente ha innescato manifestazioni di sindrome dell'intestino irritabile, come gonfiore o diarrea.
  • La maggior parte dei produttori di alimenti non indica nemmeno di utilizzare lo sciroppo di mais nei loro prodotti. Rivedi sempre attentamente l'intero elenco degli ingredienti e cercalo; se trovato, non acquistare o consumare il prodotto.
  • È ricco di fruttosio e comune nelle seguenti bevande: bibite, cocktail di frutta, bevande al cioccolato, bevande sportive zuccherate, limonate e succhi. Non tutte le marche hanno lo sciroppo; leggi l'etichetta per chiarire il dubbio.
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Passaggio 4. Fai attenzione agli alcoli di zucchero

Fai del tuo meglio per evitare le bevande trasformate (comprese le bibite gassate) dalla dieta. Se pensi che le bevande "leggere" siano l'opzione migliore, specialmente quando cerchi di evitare lo sciroppo di fruttosio, ripensaci. Anche se sono "leggere", queste bibite hanno anche additivi che causano un focolaio di sintomi dell'IBS.

  • Anche se promettono ingredienti meno calorici, hanno dolcificanti artificiali o alcoli di zucchero per renderli dolci senza usare lo zucchero. Sono comuni nelle bevande analcoliche e nei succhi "leggeri", così come nei tè.
  • Tuttavia, diversi studi indicano che gli alcoli di zucchero sono in gran parte responsabili di "focolai" di IBS.
  • Molti sono usati per addolcire le bevande. Tuttavia, per trovarli nella lista degli ingredienti, basta cercare il suffisso "-ol".
  • Alcuni degli alcoli di zucchero che devono essere evitati sono: sorbitolo, xilitolo, mannitolo, maltitolo e isomaltosio.
  • Non comprare o bere una bevanda "leggera" quando trovi uno degli ingredienti di cui sopra.
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Passaggio 5. Attenzione ai succhi di verdura

Si sospetta che una delle cause delle manifestazioni della sindrome dell'intestino irritabile sia il consumo di alimenti ricchi di FODMAP (oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e polioli). Questi ingredienti provengono in gran parte da verdure e verdure; quando viene mangiato, l'intestino si irrita.

  • I succhi di verdura e di verdura sembrano essere nutrienti e salutari. Nonostante contengano diverse vitamine e minerali, alcune delle verdure utilizzate nella preparazione possono portare all'insorgenza dei sintomi dell'IBS.
  • Quando pensi di berli, leggi gli ingredienti e i succhi utilizzati per preparare la miscela.
  • Non bere succhi di barbabietola, legumi, piselli, cavolfiori, avocado, cavoli, finocchi o piselli.
  • Puoi (e dovresti) bere succhi di sedano, carote, broccoli, cetrioli, zucca, zucchine, erba cipollina, spinaci, melanzane, prezzemolo, rape e igname.
  • Fai molta attenzione con i succhi che contengono aglio, cipolle, sedano o barbabietola. Evita le bevande che mescolano questi ingredienti.
  • Se possibile, prepara il tuo succo invece di comprarne di già pronti. Carote e patate sono ottime per combattere le infiammazioni.

Parte 2 di 3: consumo di bevande che non innescano IBS

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Passaggio 1. Dai priorità al consumo di acqua

Quando si separano le bevande tra quelle che fanno bene e quelle che fanno male all'intestino, l'opzione migliore sarà sempre l'acqua. È tutto naturale e idratante, con la giusta combinazione per chi soffre di IBS.

  • La maggior parte degli operatori sanitari consiglia agli adulti di bere circa 1,89 litri o otto bicchieri d'acqua al giorno. Tuttavia, alcuni individui potrebbero aver bisogno di fino a 13 tazze al giorno, a seconda del loro livello di attività e sesso.
  • È importante sostituire i liquidi persi durante la diarrea bevendo più acqua. Ogni volta che la sindrome colpisce, prova a bere 13 bicchieri.
  • Se ti piace, prova un aroma come la stevia, che non ha dolcificanti calorici che peggiorano i sintomi della sindrome nella maggior parte dei casi.
  • Un'altra opzione è l'infusione di acqua fatta in casa. Avrà un sapore naturale senza l'uso di alcun tipo di zucchero o dolcificante calorico. Mescola frutta, verdura ed erbe fresche, lasciando riposare l'acqua per tutta la notte.
  • L'acqua deve essere a temperatura ambiente, non troppo fredda.
  • Consumare acqua circa 30 minuti prima di un pasto. Diluirà e "disattiverà" gli enzimi digestivi nello stomaco.
Bevi il tè verde correttamente Passaggio 12
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Passaggio 2. Bere tè senza caffeina

Poiché è un noto stimolante gastrointestinale che può irritare il tratto digestivo, optare per tè decaffeinati. I pazienti con IBS possono davvero godersi questo tipo di bevanda.

  • Il caffè decaffeinato ha ancora tracce di caffeina, quindi evitatelo.
  • La tisana è priva di caffeina. Bevilo caldo oa temperatura ambiente per non irritare il tratto gastrointestinale; un'altra opzione è la camomilla, che lenisce l'intestino infiammato.
  • Il tè allo zenzero può essere preso più spesso. È decaffeinato, ma può aiutare a rendere lo stomaco meno irritabile.
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Passaggio 3. Prestare attenzione quando si consumano prodotti lattiero-caseari

Molte domande riguardano i prodotti lattiero-caseari e la loro ingestione da parte dei pazienti con questa condizione. Sebbene non infastidisca tutti, è comune avere un'intolleranza al lattosio quando si soffre di sindrome dell'intestino irritabile.

  • I latticini possono essere dannosi per l'intestino irritabile per due motivi: sono ricchi di grassi, specialmente quelli con latte intero. Possono comparire i sintomi di IBS, in particolare la diarrea.
  • Il lattosio dei latticini è uno zucchero naturale, ma non è molto ben tollerato da chi soffre di questo problema. Gas, gonfiore e crampi sono effetti collaterali comuni dopo aver consumato questi alimenti.
  • Non bere latte (soprattutto integrale), bevande al cioccolato (soprattutto quelle con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio) e altre bevande con latte (anche latte senza caffeina).
  • Prova a bere latte di riso o di mandorle, che non contiene latticini. Se il grasso non ti dà fastidio, prova i latti senza lattosio.
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Passaggio 4. Prepara il tuo succo di frutta o verdura

Evita i succhi in bomboletta; l'opzione migliore è prepararli più freschi a casa. Pertanto, è possibile scegliere frutta, verdura e verdura specifiche che non attiveranno l'IBS.

  • Quando bevi succo regolarmente (o vuoi), compra uno spremiagrumi. In questo modo, puoi prepararli a casa con la frutta e la verdura che desideri.
  • Molti frutti non causano manifestazioni avverse nei pazienti con colon irritabile. Banane, uva, ananas, limoni, mirtilli rossi e pompelmi sono buone opzioni; se volete addolcirli usate miele, zucchero bianco e sciroppo d'agave.
  • I succhi di verdura dovrebbero essere preparati solo con alimenti che non scatenano i sintomi dell'IBS. Quindi evita cipolle, aglio e barbabietole; gli altri non dovrebbero creare problemi.

Passaggio 5. Prepara un brodo di ossa

Può essere molto utile per ridurre i sintomi dell'IBS, poiché è facile da digerire e molto ricco di sostanze nutritive. Preparate velocemente il brodo seguendo questa ricetta:

  • Mettere i seguenti ingredienti in una padella: 1, 3 kg di ossa di manzo nutrito al pascolo, 2 cucchiai di aceto di mele (preferibilmente Braggs), 1 cucchiaio di pepe in grani secco, 1 cucchiaio di sale marino, acqua sufficiente per riempire la maggior parte la pentola (non c'è una misura esatta, e tutte le altre spezie che vuoi aggiungere, come cipolla, carote, prezzemolo, salvia e alloro.
  • Lasciare riposare gli ingredienti per un'ora senza scaldarli.
  • Accendete il fuoco e portate a bollore il brodo.
  • Ora, porta tutto il brodo in una pentola di terracotta. Fai attenzione quando muovi le ossa; potrebbe essere meglio metterli dentro prima. Versare tutto il brodo nella pentola di coccio.
  • Il brodo dovrebbe sobbollire nella pentola per quattro-72 ore, a seconda della concentrazione che vuoi che abbia il brodo. Inizia lasciandolo per cinque-otto ore.
  • Lasciare raffreddare il brodo e conservarlo. Se lo si desidera, conservare le ossa per un uso successivo.
  • Bevi il brodo di ossa! Aggiungete un po' di burro per renderlo più appetibile se consumato da solo, oppure versatelo in una zuppa.

Parte 3 di 3: evitare le bevande che peggiorano i sintomi dell'IBS

Dieta Passo 12
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Passaggio 1. Non bere bevande zuccherate

Poiché lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio è un dolcificante comune nelle bevande di questo tipo, assicurati di bere il meno possibile.

  • Le bevande zuccherate non sono solo "inneschi" per le manifestazioni della sindrome dell'intestino irritabile, ma anche per l'aumento di peso e altri problemi di salute cronici.
  • Non bere bevande analcoliche, caffè zuccherati, frappè, bevande al cioccolato, succhi di frutta, cocktail di succhi, limonata e tè dolci.
  • Non dimenticare che anche le bevande “leggere” possono essere problematiche a causa degli alcoli di zucchero. Leggi sempre l'etichetta del prodotto, qualunque essa sia.
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Passaggio 2. Bevi il minor numero possibile di bevande contenenti caffeina

Sono considerati i maggiori “colpevoli” dei disagi causati al sistema gastrointestinale nelle persone con IBS, in quanto stimolanti che aggravano i sintomi.

  • La caffeina, sia dal caffè che dal tè, agisce come stimolante mentre passa attraverso il tratto gastrointestinale. Crampi intestinali, diarrea e dolore sono le manifestazioni più comuni.
  • Evita il più possibile i liquidi contenenti caffeina, scegliendo sempre, se possibile, quelli decaffeinati.
  • Prova il tè decaffeinato con un po' d'acqua. Tuttavia, consumane solo un po' per vedere se è ben tollerato dall'organismo.
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Passaggio 3. Bevi meno liquidi gassati

Un altro grande gruppo di bevande che dovrebbe essere evitato il più possibile sono le bevande gassate; tutto ciò che contiene gas può scatenare sintomi e irritare l'intestino.

  • Molti ritengono che le bevande gassate, in particolare la soda allo zenzero, facciano bene allo stomaco. Anche se alcune bibite allo zenzero leniscono lo stomaco irritato, questo non è vero per i pazienti con IBS.
  • Il carbonio delle bevande gassate può causare più coliche, gonfiore e irritazione allo stomaco, ma di solito non porta a diarrea o stitichezza.
  • Evita bibite, acqua tonica, acqua frizzante, acqua aromatizzata (di solito frizzante), tè freddo frizzante, birra e spumante.
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Passaggio 4. Non bere affatto alcolici

Una bevanda alcolica di tanto in tanto non causa problemi alla maggior parte delle persone; tuttavia, l'alcol irrita e peggiora i sintomi dei pazienti con IBS.

  • Si raccomanda che le donne non bevano più di una tazza e gli uomini più di due al giorno. La maggior parte delle persone che soffrono di sindrome dell'intestino irritabile può bere alcolici senza effetti negativi.
  • Tuttavia, uno studio ha dimostrato che quando si consumano quattro o più bicchieri di bevanda alcolica, aumentano le manifestazioni come indigestione, diarrea, mal di stomaco e nausea.
  • Va bene bere un bicchiere di vino occasionale (soprattutto perché non è una bevanda gassata) se non si hanno sintomi fastidiosi. Tuttavia, non superare i 120 ml quando lo si consuma di tanto in tanto, mai giornalmente e non in quantità maggiori.

Suggerimenti

  • Evita le bevande troppo fredde. Scegli caldo o a temperatura ambiente.
  • Per controllare meglio i sintomi dell'IBS, consumare cibi e bevande che non attivano la condizione.
  • Cerca di monitorare i vari tipi di bevande che bevi, annotando quelle che non causano problemi e ti fanno stare bene.
  • Somministra un antidiarroico come la loperamide o il bismuto salicilato per ridurre i movimenti intestinali e migliorare la consistenza delle feci.

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